Al Dente cu Chef Martin White

Ce alimente sunt bune pentru dinti?

Stiai ca a manca alimente potrivite poate face la fel de bine dintilor tai ca si periajul regulat si folosirea atei dentare? Ai realizat oare ca anumite alimente si bauturi, nu numai ca iti pastreaza dintii “in forma”, dar ii si “hranesc”?

“Top 10” alimente benefice dintilor tai:

1. Ceaiul verde are o reputatie bine meritata pentru furnizarea multor beneficii. Pentru dinti, ceaiul verde ofera compuse antioxidante natural care previn acumularea placii bacteriene (tartru dentar), reducand astfel riscul de carie si respiratie urat mirositoare.

2. Produsele lactate, cum ar fi laptele si iaurtul au aciditate si continut de zahar reduse, si sant alegeri potrivite, fie pentru a-ti potoli setea sau pe post de un snack sanatos. Aceasta este o veste buna atat impotriva eroziunii dintilor cat si aparitia cariilor. Laptele este bogat in calciu si consumandu-l in timpul zilei iti fortifici dintii si oasele.

3. Branza face parte tot din categoria produselor lactate, cu beneficii dentare semnificative. Fiind bogata in fosfat de calciu, branza promoveaza dintii sanatosi. De asemenea, balanseaza PH din gura, produce mai multa saliva, imbunatateste smaltul dintilor si ucide bacteriile care cauzeaza cariile dentare si afectiunile gingivale.

4. Fructele sant foarte bune pentru dinti, in special mancate intregi, crude. Micsoreaza substantial riscul aparitiei placii bacteriene si maseaza gingiile.  Alege fructele bogate in vitamina C, care mentin celulele corpului impreuna. Daca ai carente de vitamina C, gingiile pot devein sensibile si mai expuse aparitiei bolilor gingivale.

5. Legumele sunt o lat idée buna daca incerci sa construiesti o fundatie buna pentru dintii tai. Broccoli, morcovi, cartofii dulci si dovlecii sant bogati in Vitamina A din care se formeaza smaltul dentar. Daca le manaci crude vei obtine mai multa Vitamina A, si in acelasi timp iti vor curata dintii si vor masa gingiile.

6. Ceapa este bogata in compusi ai sulfului cu puternice caracetristici anti-bacteriene, care ucid bacteriile ce dauneaza dintilor si gingiilor. Daca poti suporta mirosul, pentru cele mai bune rezultate, manaca ceapa cruda.

7. Telina este un alt mare prieten al medicilor dentisti. Manac-o cruda, si nu numai ca iti maseaza gingiile, dar iti curate si dintii. De asemeni, induce si productia unei mai mari cantitati de saliva care neutralizeaza bacteriile care cauzeaza cariile dentare.

8. Susanul, cel mai bine combinat cu paine, dizolva placa bacteriana si ajuta la construirea smaltului dintilor. Gustoasele seminte, de asemeni sunt bogate in calciu, si mentin dintii sanatosi.

9. Proteinele, cum ar fi cele rezultate din carnea de vita, pui si curcan, ouale, sunt bogate in fosfor.  Calciul se combina cu fosforul si vitamina D pentru a produce dintii si oasele. Asigura-te ca obtii suficiente proteine pentru a-ti mentine dintii sanatosi si pentru a reduce riscul aparitei cariilor.

10. Apa nu este numai darul vietii. Cand iti clatesti gura cu apa, se vor indeparta particulele de mancare ramase, care pot duce la crearea placii bacteriene si la patarea dintilor. Gura se va curata astfel incat saliva iti va “hrani” dintii si hidrata gingiile.